米饭作为我们日常的主食,其实是典型的“含糖杀手”。它含有75%的淀粉,升糖指数高达81-83。如果长期过量摄入糖分,会对我们的身体产生不良影响,尤其是本身含有糖尿病的人,更容易引起其他并发症。那么米饭也不能不吃啊!该如何取舍呢?
不用担心,现在科技已经很发达了,市面上有很多可以降糖的电饭煲,即使你正在减肥或者血糖偏高,都可以放心吃降糖米饭。比较知名的一款降糖电饭煲是韩国大宇品牌,大宇电饭煲可以制作出香软可口的降糖米饭,很受现代家庭的喜欢。大宇这个品牌是韩国领先的家电生产者,给全球亿万家庭提供高端智能的家用电器。产品涵盖多个领域,包括洗衣机、蒸烤箱、冰箱、空调、微波炉、空气净化器等,大宇多功能蒸烤合一的蒸烤箱也是众多家庭使用得比较多的一个产品。
大宇电饭煲制作出来降糖饭软绵,不糊烂,口感好,吃一点就很有饱腹感。而对于老年人和小孩来说,软一点的米饭确实比较好消化。跟一般的电饭煲相比,降糖电饭煲最大的功能就是降糖,这款电饭煲的脱糖原理是,通过专利虹吸脱糖技术,采用虹吸蒸馏和冲刷沥米双重脱糖技术,烹煮低糖饭时,部分米汤会被虹吸至米汤盘里,另一部分米汤则下沥到内胆。
保证煮出来的米饭均匀蒸熟,口感适中,不糊烂。
这种做饭原理,其实跟传统的甑子饭做法是相似的。甑子饭是一种传统的先煮后蒸的米饭做法:先将大米用沸水煮至夹生,滤掉米汤后,把米饭盛入甑子中,用大火蒸至全熟。大宇电饭煲通过类似的原理将米饭中的含糖量降低了,用现代的科技保留传统甑子饭的低糖与健康。
它跟普通电饭煲不同的点在于,大宇电饭煲精准地控制大米中淀粉糊化过程,另外还对米汤做处理。也就是通过米汤分离的方法,使得部分淀粉溶于米汤中,剩下的米饭继续蒸熟,就变成了一碗脱糖米饭。根据SGS权威机构的检测显示,大宇电饭煲制作的降糖米饭可以使米饭糖分减少92.9%,高血糖人群吃起来更放心。
韩国这款电饭煲之所以风靡全球,不仅因为它强大的降糖功能,还是因为它的颜值高。白色、雾林绿,以及豆沙红三种颜色时尚高级,能够满足对生活品质有高要求的人,选择的时候可以根据自家装修设计风格来匹配。体积小巧,米饭容量可以满足三口之家的需求,双内胆结构,可以实现更多烹饪需求。除了可以做降糖饭之外,煲仔饭、锅巴饭等主食都可以很正宗地被做出来。还能做一些酸奶、果酱、红枣银耳莲子羹等零食,满足家里人不同的需求。
如今,大多数人都讲究健康养生的生活,饮食规律较为节制,低碳低糖饮食能够给人们带来健康。降糖电饭煲的出现,让很多减肥控糖人群安心吃上了降糖米饭,不再担心米饭的高糖阻碍了减肥之路。